从唐代宫廷贡品到现代健康新宠，从深山道地药材到全链产业集群，昭通天麻这颗“乌蒙神草”，正借着国家“药食同源”政策的东风，突破多年产业瓶颈，在乌蒙大地上书写着从传统中药材到千亿级健康产业的华丽蜕变。如今的昭通天麻，不仅是地理标志的金字招牌，更是乡村振兴的富民引擎、健康中国的鲜活注脚。
回溯往昔，昭通天麻虽凭借“个大肉厚、天麻素含量高”的卓越品质闻名遐迩，但长期以来受困于产业瓶颈：60%产品以原料形式低价外销，精深加工转化率不足20%，附加值仅为终端成品的1/3；“两菌”依赖外购、连作障碍制约种植规模，野生种源保护与良种繁育体系薄弱；市场上外地天麻冒充“昭通天麻”的乱象频发，一年品牌损失超2000万元……这些难题，曾让这颗“生态瑰宝”的价值难以充分释放。
转机始于2023年——天麻正式纳入国家“药食同源”目录，昭通市乘势而上，以政策为帆、科技为桨、创新为舵，打响了一场产业突围战。如今再看昭通天麻产业，已是另一番蓬勃景象：2024年综合产值突破93.91亿元，较2020年增长59.09%；2025年预计产值超100亿元，种植面积稳定在10万亩以上，带动12.22万农户直接增收，15万人投身产业链上下游。从“卖原料”到“创品牌”，从“单一种植”到“全链融合”，昭通天麻实现了从产业困境到高质量发展的华丽转身。
产品创新，打开“药食同源”新空间，激活消费市场
“以前天麻要么泡酒、要么炖鸡，现在天麻奶茶、天麻威士忌、天麻燕窝，花样太多了！”在第9届南博会上，一位消费者的感叹道出了昭通天麻产品的蜕变。依托“药食同源”政策，昭通企业打破传统思维，研发出50余款高附加值产品，让天麻从“药材柜”走进“餐桌”“零食袋”“化妆台”。
善耕农业与昆药集团联合开发的天麻浆植物饮品，采用昆明理工大学低温超微细胞破壁技术，保留90%以上活性成分，米汤般的口感解决了中老年人吞咽难题，上市即成为养生市场“爆款”，月销量突破12万瓶；天芝瑶生物科技的天麻燕窝，精选马来西亚燕窝与昭通天麻，零添加熬制，兼具改善记忆、滋阴养颜功效，填补了高端即食天麻滋补品市场空白；好医生集团研发的天麻γ-氨基丁酸臻萃饮、滇黄精臻萃元气饮，成为年轻消费者的“熬夜养生神器”；就连传统的天麻面条，也在彝良渝来面条厂的创新下，开发出“原浆”“粉剂”两大品类，全年稳定供应，年销售额达100万元，带动脱贫攻坚安置点群众就业，一碗“养生面”变成了“致富面”。
在南博会昭通天麻药食臻品展区，全球首发的天麻威士忌吸引了众多外商目光，开展首日便签下三年期合作订单；天麻醒脑胶囊、双通压片糖果、天麻超细粉等产品，展现了“药品、食品、保健品、日化品”四位一体的产品矩阵。2025年南博会期间，12家昭通企业参展，线下成交14.11万元，意向订单706万元，昭通天麻正以多元姿态，征服国内外消费者味蕾。
品牌升级，擦亮“中国乌天麻之乡”名片，提升产业价值
“昭通天麻品牌价值82.79亿元，全国地理标志品牌第42位！”在2025世界品牌莫干山大会上，这一成绩让昭通骄傲。为破解品牌保护难题，昭通编制《“昭通天麻”区域公共品牌建设总体发展规划》，建立授权用标机制，严格准入标准与淘汰制度，目前授权用标企业达25家，产值合计3.2亿元，2025年计划新增10家，推动用标企业年产值突破4亿元。同时，昭通加大品牌宣传力度，在机场、高铁投放广告，组织企业参加南博会、深圳农博会、厦门产销对接会等展会，2025年在厦门产销对接会上，昭通市天麻特产局代表云南省作主题推介，让“昭通天麻——千年药食臻品”的形象深入人心。
针对市场乱象，昭通联合市场监管部门开展专项整治，2024年查获12起冒充“昭通天麻”案件，维护了品牌信誉。如今，“昭通天麻”不仅是国家地理标志产品，更成为“全国最具影响力天麻主产区”“国家有机产品认证示范县”的代名词，彝良县、大关县、盐津县获评“云药之乡”，8家企业被认定为云南省“定制药园”，31家企业通过道地药材认证，品牌溢价能力显著提升，同等规格的昭通天麻，市场价格比其他产区高20%以上。
全链布局，打造“千亿产业”集群，助力乡村振兴
在彝良小草坝国际天麻交易中心，每天清晨都有来自全国各地的客商前来采购，2025年1-9月鲜天麻交易量达2534.5吨，销售额2.27亿元，这里已成为全国最大的鲜天麻交易集散地。线上渠道同样火热，京东、抖音、拼多多等平台入驻天麻商户超350家，“昭品入沪”“云品出滇”工程让天麻产品远销10余个国家。更大的蓝图还在绘就——安徽珍宝岛集团投资16亿元建设的中国昭通中药材（天麻）国际商品交易中心，正在昭阳区推进，建成后将成为覆盖滇东北、川南、黔西南的“中药材国际贸易枢纽”，实现“买全国、卖全球”。
产业的蓬勃发展，让农民成为最大受益者。在彝良小草坝，种植户王大哥算了一笔账：“以前种玉米，一亩收入2000元，现在种天麻，一亩能赚2万元，还能在合作社打工，每月再挣3000元。”目前，昭通天麻产业辐射7个县（区）41个乡镇，带动2.78万户12.22万人直接种植，其中三类对象0.61万户2.56万人就近就业，间接带动15万人从事加工、包装、物流等工作。永善县善耕农业通过“保价收购+利润反哺”模式，带动千户农户增收；盐津县中药材种植基地让山区群众在家门口实现“一亩药材，三年脱贫”，天麻产业已成为昭通乡村振兴的“支柱产业”。
从突破瓶颈到全面崛起，从单一药材到全链融合，昭通天麻的蜕变，是“绿水青山就是金山银山”的生动实践，是“药食同源”政策赋能产业升级的典范。展望未来，昭通正朝着“2030年天麻综合产值300亿元、建成全国最大天麻交易市场”的目标迈进，让这颗“乌蒙神草”在健康中国的征程中，绽放更耀眼的光芒，为更多人带去健康福祉，为乡村振兴注入更强劲的动力！
