春启新程，夏序将临，在北京顺鑫石门市场第五届“春宴八方 惠聚时鲜”石门市集运营之际，顺鑫石门市场前瞻布局端午消费赛道，以特色粽子为核心打造沉浸式节日消费场景，同步前置部署节令食品保供体系、筑牢食品安全全链条防线，提前践行首都民生保供主力军的社会责任与民生担当。
特色粽品打造节日消费新场景
本次端午限定专场聚焦市民端午节日消费核心需求，在原有市集全品类供给基础上，重点打造特色粽子专属专区，汇集多款优质粽品，涵盖大众喜爱的经典品类与特色差异化产品，全方位满足不同消费群体的口味需求。
走进专区，青箬粽叶的清香裹挟着糯米的软糯气息扑面而来，整齐码放的粽品错落陈列，不少市民专程赶来挑选端午馈赠亲友的节礼，挑拣、询价、打包的交谈声混着粽香，处处洋溢着浓浓的端午烟火气。摊位上既有经典的豆沙粽、蜜枣粽整齐码放，也有创新的特色品类吸引消费者驻足。一位正在选购的阿姨笑着说："每年都来这儿买粽子，今年还新增了更多花样的礼盒，送人特别方便。"这里端午必备食材一应俱全，搭配应季果蔬、鲜活水产、肉禽蛋品等全品类民生产品，实现端午节日采购一站式配齐，提前打造京城端午消费热门打卡地。
筑牢端午节令食品供应防线
作为北京市“一南一北”两大农产品批发市场之一、北京东北部最大的农产品流通枢纽，顺鑫石门市场始终将节日保供作为核心工作重点，以本次端午限定专场为抓手，全面升级节令食品供应保障体系。
市场依托占地近700亩的八大经营区、2000余户固定经营商户的资源优势，提前联动全国核心产区与优质商户，加大粽子原材料、肉禽、水产、粮油、果蔬等端午重点品类的备货量，畅通产地直供通道，减少中间流通环节，在保障节令食品品类齐全、供应充足的同时，有效稳定市场价格，计划为端午期间的北京顺义、平谷、怀柔、密云等区域的节令食品稳定供应提供了坚实支撑。
以国企担当守护端午民生安全
提前营造的端午节日氛围里，藏着顺鑫石门市场一以贯之的社会责任与民生初心。在食品安全管控方面，市场将常态化管控标准全面覆盖端午市集全品类，聚焦粽子、肉禽、水产等节日重点品类，提前制定严格的准入核验机制，上市蔬菜实行批批快检，水产冻品严格核验检疫证明，肉类产品依托成熟的场厂挂钩机制与统一电子结算系统，实现交易全程可追溯，为市民端午舌尖上的安全筑牢防线。
同时，市场提前安排专项巡查队伍对市集经营秩序、消防安全等环节开展全区域高频巡检，及时排查各类隐患，优化场内停车、咨询引导等配套服务，为市民营造安心舒心的采购环境。作为属地重点民生保供国企，顺鑫石门市场始终把民生需求放在首位，本次第五届石门市集既通过丰富的商品供给激活节日消费活力，也以全链条管控践行国企责任，助力市民度过一个安心祥和的端午佳节。
在惠民服务方面，市集专属服务台全天候开放，公平秤、医药箱、咨询引导等便民服务持续在线，切实保障消费者合法权益；后续市场还将持续聚焦民生需求，紧跟节日消费特点，不断优化供应组织、品质管控与便民服务体系，以稳定的供给、严格的管控、贴心的服务践行民生保供职责，为首都市民节日消费保驾护航，切实发挥国企民生保障“压舱石”作用。
本次端午节令消费的前瞻布局，是顺鑫石门市场保供能力与民生服务升级的全新实践。未来，市场将坚守首都“菜篮子”民生保供企业的初心使命，持续深化智慧农批建设，把精细化节日保供、全链条食品安全管控融入日常运营，严格落实蔬菜储备职责，筑牢首都民生保供防线。同时以主题市集为载体，贴合时令打造惠民消费场景，深化产地直供模式，打通产销直连通道，在惠农利民双向赋能中探索农批转型新路径，以国企担当守护市民餐桌、服务首都民生发展。
